キシリトールが歯にいいから食べなさい、ガムを噛みなさいって言われた事ありませんか？

そもそも「キシリトール」ってなんですか？って思われた事ありますよね。

キシリトールは自然界に存在する天然素材の甘味料です。

果物でいうと、イチゴやバナナにも微量ですが含まれています。

甘さは砂糖と同じで、カロリーはキシリトール１g あたり２．８Kcalです。

砂糖は１gあた４Kcalですから少し少なめです。

ＷＨＯではキシリトールを「１日の許容摂取量を限定せず」という

最も安全性の高い食品として評価しています。

では、どうしてキシリトールはむし歯にいいのでしょうか。

それは、むし歯菌（ミュータンス菌）は「糖（砂糖）」を取り込み

「酸」を産生します。

この「酸」が歯の表面を溶かし（脱灰）むし歯が始まります。

キシリトールの効果は大きく分けて４つあります。

①食後に「キシリトール」をとると、むし歯の原因となる「酸」ができません。

②「キシリトール」はお口の中にいる、むし歯菌の数を減少させます。

③歯の表面についているネバネバした「歯垢（プラーク）」を

　サラサラした性質に変えます。

そのため、歯ブラシで汚れが落ちやすくなります。

④歯の再石灰化（脱灰を元に戻す）を促進させ、歯を丈夫にします。

以上がキシリトールの主な効果です。

次回はどのように摂取すれば効果があるのか？をお話ししますね～(*^_^*)